Pasta Saklama Araçları
Unlu mamül ve özellikle soğuk ortamda pastaların saklanması sağlık ve hijyen amacıyla oldukça önemlidir. Bu bağlamda endüstri alanları içerisinde yer alan pastanelerin kullanması gereken buzdolapları mevcuttur. Mini pasta dolabı cihaz anlamında pratik ve kullanımı rahat dolaplar arasında yer almaktadır.
Pasta Nedir?
Pasta, temel maddesi kekten oluşan ve un, yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilya gibi temel gıda maddelerinin karışımı ile elde edilen kek forumunun krema ile süslenmesi sebebiyle oluşturulan tatlı çeşidine verilen isimdir.
Pasta Dolapları Nedir?
Pastane ve unlu mamül mağazaların vazgeçilmesi olan mini pasta dolabı özellikle pastaların günlük saklama koşullarına uygun üretilmiş buzdolapları arasında yer almaktadır. Pastaların içerdikleri malzemeler sebebiyle sütlü tatlı olmaları nedeniyle uygun ve soğuk koşullarda saklanması çok önemlidir. Bu yüzden pasta ve dondurma tarzı yiyeceklerin korunması ve bozulmaması için bu tür cihazlara ihtiyaç duyulmaktadır.
Pasta Çeşitleri Neden Buzdolabında Saklanmalıdır?
Pasta üretimi günlük yapılmalıdır. İçermiş olduğu süt ve süt ürünleri özellikle yaz ayların sıcak bir ortamda bulunması halinde bakteri üretmeleri sebebiyle bozulmalar meydana gelmektedir. Bu sebeple pastaneler tek pasta reyonları kullanmaktadır. Tek pasta reyonu pastaları doğru ve soğuk bir ortamda pastaların korunmasını sağlayacak ve aynı zamanda dış yüzeyi cam olması sebebiyle müşterilerin görmesini sağlayarak seçme imkanı getirmektedir.
Pasta Reyonlarının Özellikleri Nelerdir?
Pasta reyonlarının özellikleri ve kullanım amacı bakımından pasta üretimi yapan kişiler için önemli bir yere sahiptir. Detaylarına bakılacak olursa;
- - Soğutma sistemleri içerisinde pastaların doğru soğuk hava vermesi sayesinde pastaların ilk günkü gibi taze kalmasını sağlamaktadır.
- - Görsel amaçla kullanılan tek pasta reyonları müşterilerin el değmeden seçmelerine yardımcı olmakta bu sebeple hijyen koşullarını sağlamaktadır.
- - Buzdolabı görevi gören tek pasta reyonu aynı zamanda cam ve ışıklı olması sebebiyle pasta çeşitlerinin rahat bir şekilde seçilmesini sağlayacaktır.
Pastaları taze şekilde güvenle saklanabilir amacıyla kullanılan dolapların çalışma özelliklerine detaylarıyla bakılacak olursa Öncelikle yaz ve kış modlarının doğru kullanılması gerekmektedir. Bir buzdolabının mevsim modları değerlendirilecek olursa, kış aylarında havaların soğuk olması sebebiyle ortalama +4 derece civarında teşhir dolabı olarak bilinen cam bölmenin ısısı olmalıdır. Ayrıca çeşitli pastaların rahat koyulabileceği rafların uzun ömürlü olması için cam malzemeden seçimi yapılmalıdır.
Yükseklik, en, boy ölçüleri ise tercih sebebine göre değişkenlik göstermektedir. Buzdolabı ısısının ayarlanabilir olması ve üfleme sistemi ile soğutulması hem elektrik enerjisinin doğru kullanımı hem de pastaların eşit şekilde soğumasını sağlayacaktır.
Pasta Buzdolabı Çeşitleri
Unlu mamul veya pastanelerin kendi iç dizaynlarına göre tezgah tarzı buzdolapları tekli pasta dolapları veya butik boy buzdolaplarına asrin soğutma firmasının çeşitlerine ulaşmak söz konusu olmaktadır. Pastaneler, endüstriyel cihazları kullanmalıdır. Çünkü bir gün için ürettikleri pastalar, ekler, dondurma çeşitleri miktarı fazladır. Özellikle sütlü tatlıların görsel amaçlı tezgah altı görseli olan buzdolaplarına konmalıdır. Müşterilerin rahatlıkla görebileceği taze mamullerin saklanması bu yolla gerçekleşmektedir.
Pastaları korumak amacıyla satın alınacak olan buzdolapları seçilirken satın alınacak olan firmanın daha önce sattıkları firmalar yani referansları büyük önem taşımaktadır. Asrin soğutma referans açısından oldukça zengin bir geçmişe sahiptir. Endüstriyel üretim titizlik isteyen bir sektördür. Bu bağlamda yetkin teknik personelin üretilen tüm cihazların teknik özelliklerine en ince detayına kadar bilmesi ve bunu müşterilerin talepleri doğrultusunda aktarması önemlidir.
Asrin soğutma satış sonrası destek ekibi ve garanti süresi boyunca oluşabilecek en küçük sorunun giderilmesi konusunda titizlikle hizmet vermektedir. Özellikle büyük oteller ve pastaneler ile çalışmaları ve aldıkları referansları müşterileri ile http://www.asrinsogutma.com/ adresinde paylaşmaktadır. Yine site içerisinde ihtiyaca yönelik tüm ürünlerin detayları yer almaktadır.
